Omlet a'la pizza na śniadanie

    Czas nadrobić zaległości w gotowania. Ostatnio zaniedbałam troszkę bloga, ale postaram się teraz systematycznie zamieszczać jakieś fajnie przepisy.
   Dzisiaj proponuję alternatywę dla jajecznicy - omlet.

SKŁADNIKI (na jeden omlet)

• 2 jajka
• opcjonalnie otręby i woda gazowana
• sól, pieprz czarny, curry, pieprz ziołowy, lub inne przyprawy według uznania :)

DODATKI

• czarne oliwki
• pomidory koktajlowe
• ogórek zielony
• ser żółty
• szynka
• bazylia

    Całe jajka ubijam trzepaczką, dodaje przyprawy według upodobań, (opcjonalnie możemy dodać trochę wody gazowanej i otręby). Ja zrobiłam dwie wersje omletów, obydwie są smaczne. 

    Na rozgrzaną patelnię wylewam masę jajeczną. Zmniejszam ogień. 

    Pokrojony w plasterki ser i szynkę dodajemy do płynnych jajek, (możemy pominąć te składniki). Przykrywamy patelnię pokrywką i czekamy aż jajka się zetną (nie obracamy). Jednocześnie kontrolujemy aby spód omleta się nie spalił. 

    Gdy omlet jest gotowy, przekładam go na talerz i układam na nim  moje ulubione dodatki, takie jak pomidory, plasterki ogórka zielonego, oliwki.

SMACZNEGO!!!