Kotleciki mielone inaczej

Witam po długiej przerwie. Będziemy nadrabiać braki. Dzisiaj propozycja obiadowa                        kotleciki mielone w nowej odsłonie ☺ Zapraszam do gotowania !!!! :)

SKŁADNIKI 

• 500 g. mięsa mielonego ( może być karczek)
• 1 marchew 
• 1 mała cebula 
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku 
• Świeży imbir
• Zioła prowansalskie
• Sól 
• Pieprz
• Pieprz ziołowy 
• Curry
• Ostra papryka
• Olej do smażenia 

PRZYGOTOWANIE

Krok pierwszy 

• Mięso mielimy. Warzywa obieramy.Marchew trzemy na tarce o drobnych oczkach, cebulę i imbir kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez prasę. 

Krok drugi

• Na patelni rozgrzewamy olej, następnie wrzucamy cebulę i imbir, po chwili dodajmy marchew i czosnek. Wszystko razem smażymy parę minut.

Krok trzeci 

• W dużej misce mieszamy mięso z jajkiem, następnie dodajemy warzywa z patelni, doprawiamy do smaku przyprawami (ja zrobiłam kotleciki na ostro). Wszystko dokładnie mieszamy.

Krok czwarty

• Z masy formujemy małe kotleciki, które smażymy z obu stron na złocisty kolor.

Moja wersja kotleciki z puree ziemniaczanym z masełkiem czosnkowym plus surówka z kiszonej kapusty i marchewki.

SMACZNEGO!!!!!!