JOGURTOWY ZAWRÓT GŁOWY

Propozycja na śniadanie, podwieczorek, lub kolację. Jogurt naturalny z owocami, podany w ciekawej formie. Dobrze smakuje i ładnie się prezentuje. Wykonanie jest bardzo proste i szybkie.

Zapraszam serdecznie!!!!


Składniki

• 1 Jabłko
• 1 Śliwka
• 1 Jogurt naturalny
• Otręby granulowane żurawinowe
• Cynamon mielony

Wykonanie

Jabłko i śliwkę umyć pokroić w kostkę. Do wysokiej szklanki na dno kładziemy łyżkę jogurtu, następnie łyżeczkę śliwek i jabłek. Owoce posypujemy łyżeczką otrąb. Czynność powtarzamy do momentu, aż szklanka będzie pełna. Górną warstwę posypujemy dodatkowo cynamonem.

SMACZNEGO !!!!!

:)

FASZEROWANA CUKINIA

Witam po krótkiej przerwie :)
Dzisiaj zapraszam na FASZEROWANĄ CUKINIĘ zrobioną specjalnie dla Mojego Mężusia :P

SKŁADNIKI:

• 1 cukinia
• 250g mięsa mielonego wieprzowego
• 6 szt. pieczarek
• Pół papryki czerwonej
• 1 ząbek czosnku
• Ser feta
• Ser żółty
• Oliwa z oliwek
• Zioła prowansalskie, pieprz cayenne, sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE

1. Cukinię myję obieram i kroję wzdłuż na pół.                                                                            
2. Pieczarki i cebulę obieram, czerwoną paprykę myję usuwam nasiona, wszystkie warzywa kroję w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewam oliwę z oliwek, wrzucam pieczarki i podsmażam do miękkości, następnie dodaję cebulę i paprykę. Wszystkie składniki duszę przez parę minut, aż cebulka zrobi się miękka. Przyprawiam ziołami prowansalskimi, pieprzem cayenne i szczyptą soli.        
3. Mięso mielone podsmażam na patelni, dodaję jeden wyciśnięty ząbek czosnku, szczyptę soli, pieprz. 
4. Gdy wieprzowina jest gotowa dodaję do niej wcześniej uduszone warzywa. Wszystkie składniki dokładnie mieszam.
5. Nagrzewam piekarnik do 180°C.
6. Z cukinii za pomocą małej łyżeczki, wydrążam gniazda nasienne. Do powstałych wgłębień, kładę pokrojony w plasterki ser feta, a następnie nakładam farsz. Wszystko przykrywam pokrojonym w plasterki żółtym serem.
7. Zawijam cukinię w folie aluminiową i wkładam do nagrzanego piekarnika na około 20min.
8. Moją cukinię podałam z ugotowanymi, a potem upieczonymi ziemniakami.

SMACZNEGO!!!! 

CIASTECZKA OWSIANE

      Szybkie, proste i oczywiście zdrowe CIASTECZKA OWSIANE, bez dodatku cukru i masła. Zapraszam do wypróbowania. 

Z podanych składników wychodzi około 24 szt. :)

Składniki

• 1 banan
• 1 średnie jabłko
• 1 i 1/2 szklanki płatków owsianych 
• 1/2 szklanki mleka
• 1/3 szklanki rodzynek
• 1/3 szklanki żurawiny 
• 1/3 szklanki łuskanego słonecznika 
• 1/3 szklanki płatków migdałowych
• 2 łyżeczki cynamonu

Wykonanie

     Do miski wsypuję płatki owsiane i zalewam je gorącym mlekiem, mieszam i odstawiam. Rodzynki, żurawinę i płatki migdałowe rozdrabniam na mniejsze kawałki. Natomiast ziarenka słonecznika zostawiam   w całości. Wszystkie składniki dodaję do płatków owsianych. Jabłko i banana obieram, ścieram na tarce i  mieszam dokładnie z pozostałymi składnikami. Aby ciasteczka ładnie pachniały, do masy dodaje jeszcze 2 łyżeczki cynamonu. Wszystko dokładnie mieszam. 

     Z powstałego ciasta formuję małe kuleczki, układam na blaszce wyłożonej  papierem do pieczenia i rozpłaszczam, tak żeby powstały okrągłe ciasteczka. 

 Piekę w temp. 180˚C około 20 min., do momentu aż ciasteczka ładnie się zarumienią.

\

SMACZNEGO !!!!

SZARLOTKA NA KRUCHYM CIEŚCIE

     Dzisiaj coś na słodko :) 

Szarlotka jest jednym z moich ulubionych ciast, w jej prostocie jest to coś. Zawsze wychodzi i smakuje rewelacyjnie. Zapraszam na pachnącą szarlotkę.

SKŁADNIKI

• 2 czubate szklanki mąki pszennej
• 3/4 szklanki cukru pudru 
• 250 g zimnego masła
• 3 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• Cynamon 
• Cytryna
• 7 średnich jabłek 

Wykonanie

    Wszystkie składniki, z wyjątkiem jabłek, szybko zagniatam. 

 Ciasto dzielę na 2 równe części, zawijam w folię i wkładam do zamrażalnika na pół godziny.
      Obrane jabłka, trę na tarce o grubych oczkach. Dodaję sok z połowy cytryny, aby jabłka nie ciemniały. Starte jabłka posypuję 2-3 łyżkami cynamonu. Całość dokładnie mieszam. 

     Po pół godziny wyciągam jedną cześć ciasta, równomiernie rozkładam na dnie tortownicy. Na ciasto nakładam lekko odciśnięte jabłka. Na jabłka nakładam drugą cześć ciasta, które rozrywam na małe kawałeczki.  Szarlotkę piekę  około 45-50 minut w 180'C  do zarumienienia wierzchu ciasta. 

SMACZNEGO!!!
 

DOMOWE ZAPIEKANKI :)

     Zapiekanki ale nie taka z budki, ale domowe. Proste i szybke w wykonaniu. Kiedy nie mamy pomysłu co zrobić na obiad lub kolację :)

SKŁADNIKI

•  2 bułki (ja użyłam pełnoziarniste)
• 6 pieczarek
• 1/2 papryki
• Średnia cebula
• Ser żółty
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy (sól, pieprz, curry, pieprz cayenne, pieprz ziołowy)
• Keczup, dressing tysiąca wysp

     Przygotowanie zaczynam od obrania pieczarek. Obrane grzybki kroję w kostkę, wrzucam na patelnie. Pieczarki duszę pod przykryciem, aż zrobią się miękkie. Cebulę siekam w kostkę i dodaję do pieczarek. Smażę do momentu aż cebula się zeszkli. Pod koniec smażenia dodaje paprykę, pokrojoną drobną kosteczkę. Dodaję przyprawy, tak aby farsz miał intensywny smak.

 

     Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach.

 

     Bułki kroję na pół. Połówki bułek smaruję keczupem.

 

     Nakładam farsz i posypuję nasze zapiekanki żółtym serem. Wkładam do piekarnika, nagrzanego do 200˚C na około 5 min, aż ser się rozpuści.

 

     Gotowe zapiekanki polewam dresingiem i SMACZNEGO :)

OMLET BANANOWY :)

     Prosty, szybki, ale bardzo smaczny pomysł na Omlet Bananowy!!!!!!!!!!!!!!. Jest to bardzo fajny przepis, ponieważ każdy może coś do niego dodać coś od siebie. Moja wersja wygląda tak :)

Zapraszam!!!

SKŁADNIKI

• 1 banan
• 2 jajka
• Cynamon
• Jogurt naturalny (można użyć jogurt smakowy, bitą śmietanę, lub konfiturę)
• Aromat waniliowy
• 2 łyżeczki cukru dla tych którzy lubią na słodko (ja nie dodałam cukru)

Wykonanie

     Jajka, banan, parę kropel aromatu waniliowego, szczyptę cynamonu, cukier -  wrzucam do blendera. Miksuję, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Masę wylewam na rozgrzaną patelnie. Smażę z jednej i drugiej strony na złoty kolor.

     Usmażony omlet wykładam na talerz smaruję jogurtem naturalnym, dekoruję pokrojonym bananem (w sezonie możemy użyć truskawki, jagody, itp), posypuję cynamonem :) SMACZNEGO !!!!

Liebster Blog Award

 
     Dostąpiłam zaszczytu i zostałam nominowana do Liebster Blog Award, za co niezmiernie Dziękuję. Jest mi bardzo miło :)

Nominowała mnie właścicielka bloga: http://weekendowa-kuchenka.blogspot.com/

Udzieliłam odpowiedzi i wymyśliłam Moje pytania. Dla tych, którzy nie znają zasad: 

      Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za „dobrze wykonaną robotę”. Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie  obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia. Po odebraniu nagrody należy odpowiedzieć na 11 pytań otrzymanych od osoby, która Cię nominowała. Następnie Ty nominujesz 11 osób (informujesz ich o tym) oraz zadajesz im 11 pytań. Nie wolno nominować bloga, który Cię nominował.

 

 

 

 MOJE ODPOWIEDZI NA ZADANE PYTANIA

1. Skąd pomysł na nazwę bloga? -Lubię zdrowe i kolorowe jedzenie 
2. Ulubiona pora roku - Lato
3. Piszę bloga bo: - Pragnę podzielić się z innymi moimi pomysłami kulinarnymi 
4. Od czego zaczynasz dzień? - Dzień zaczynam od kawy
5. Pomysł na spędzenie dnia wolnego? - Wypad w góry!!!!
6. Piosenka, której ostatnio słuchasz najczęściej? - to co grają w radiu.
7. Ile czasu każdego dnia spędzasz przed komputerem? - 30min. Chyba że pisze posta wtedy  troszkę dłużej :P
8. Obiad, na który teraz mam ochotę: - Zupa ogórkowa. 
9. Jakich prac domowych najbardziej nie lubisz wykonywać? - Prasować
10. Pasje oprócz blogowania... - Sport, Górskie wycieczki.
11. Jakiego aparatu używasz? - Robię zdjęcia aparatem z telefonu komórkowego

Blogi, które nominuję:

1. http://jolkawkuchni.blogspot.com
2. http://anotherblogaboutcooking.blogspot.com
3. http://kakciawkuchni.blox.pl/html
4. http://czerwonafasola.pl
5. http://zabieganawkuchni.blogspot.com
6. http://malekulinaria.blogspot.com/
7. http://taka-babska-proba.blogspot.com/
8. http://taste-day.blogspot.com/
9. http://mojeslodkieinspiracje.blogspot.com/
10. http://www.kuchnianaluzie.pl/
11. http://pierwszyprzepis.blogspot.com

MOJE PYTANIA DLA WAS

1. Ulubiony owoc?
2. Co planujesz ugotować jutro na obiad?
3. Od kiedy piszesz bloga?
4. Kawa czy herbata?
5. O czym teraz myślisz?
6. Jakie masz plany na najbliższy weekend?
7. Kogo nie lubisz?
8. Wolisz słodkie czy słone?
9. Lubisz pomoc w kuchni?
10. Ulubiony gadżet w kuchni?
11. Gdzie chcesz spędzić wymarzone wakacje?