Zupa pomidorowa, wspomnienie dzieciństwa. U mnie w domu najczęściej podawana z lanymi kluskami. Oczywiście Babcia robiła najlepszą.
A to Moja propozycja z grzankami ziołowymi
Zapraszam do zabawy!!!!!!.
SKŁADNIKI ZUPA
- 6 ładnych pomidorów
- 1/2 czerwonej papryki
- mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 kostki rosołowe
- bazylia świeża i suszona
- curry
- pieprz
- woda
- jogurt naturalny
- oliwa
SKŁADNIKI GRZANKI
- bułka grahamka
- zioła prowansalskie
- oliwa
PRZYGOTOWANIE
Krok 1: Obieram cebulę i czosnek, drobno koję. Wrzucam warzywa do dużego garnka, w którym rozgrzałam wcześniej oliwę. Podsmażam składniki.
Krok 2: Paprykę myję, kroję w drobną kostkę, wrzucam do garnka. Duszę z cebulą i czosnkiem.
Krok 3: Pomidory obieram ze skórki. Kroję w kostkę. Dodaję do pozostałych składników. Wszystkie składnik gotuję. Dolewam pół szklanki wody.
Krok 4: Do garnka wrzucam kostkę rosołową, (ja dodałam 1 1/2 kostki warzywnej), doprawiam curry, suszoną bazylią. wszystko razem gotuję. Na koniec wszystkie składniki blęduję. Jeśli zupa jest za gęsta dodaje jeszcze trochę wody.
Grzanki
Bułę kroję w kostkę wrzucam do miski, polewam odrobiną oliwy, posypuję ziołami prowansalskimi, dokładnie mieszam. Wkładam do piekarnika i rumienię.
Propozycja podania
Z GRZANKAMI I JOGURTEM NATURALNYM
Z JOGURTEM NATURALNYM I GRUBO MIELONYM PIEPRZEM
SMACZNEGO !!!!!
SKŁADNIKI:
