DOMOWE ZAPIEKANKI :)

     Zapiekanki ale nie taka z budki, ale domowe. Proste i szybke w wykonaniu. Kiedy nie mamy pomysłu co zrobić na obiad lub kolację :)

SKŁADNIKI

•  2 bułki (ja użyłam pełnoziarniste)
• 6 pieczarek
• 1/2 papryki
• Średnia cebula
• Ser żółty
• Oliwa z oliwek
• Przyprawy (sól, pieprz, curry, pieprz cayenne, pieprz ziołowy)
• Keczup, dressing tysiąca wysp

     Przygotowanie zaczynam od obrania pieczarek. Obrane grzybki kroję w kostkę, wrzucam na patelnie. Pieczarki duszę pod przykryciem, aż zrobią się miękkie. Cebulę siekam w kostkę i dodaję do pieczarek. Smażę do momentu aż cebula się zeszkli. Pod koniec smażenia dodaje paprykę, pokrojoną drobną kosteczkę. Dodaję przyprawy, tak aby farsz miał intensywny smak.

 

     Ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach.

 

     Bułki kroję na pół. Połówki bułek smaruję keczupem.

 

     Nakładam farsz i posypuję nasze zapiekanki żółtym serem. Wkładam do piekarnika, nagrzanego do 200˚C na około 5 min, aż ser się rozpuści.

 

     Gotowe zapiekanki polewam dresingiem i SMACZNEGO :)